Das kleine 1×1 der Cuts: Rib Eye, Filet oder Porterhouse?

Wenn Sie unsere Karte aufschlagen, haben Sie die Qual der Wahl. Doch welcher Cut passt zu Ihren Vorlieben? Wir klären auf:

Das Filet: Das zarteste Stück. Mager, fein im Geschmack und butterweich. Perfekt für alle, die Zartheit über alles stellen.

Das Rib Eye (Entrecôte): Das Herzstück der Hochrippe. Durch das charakteristische Fettauge ist es besonders saftig und geschmacksintensiv. Für echte Fleischliebhaber.

Das Porterhouse: Der König der Steaks. Ein T-Knochen trennt das Roastbeef vom Filet-Anteil. Hier bekommen Sie das Beste aus beiden Welten in XXL-Größe.

Egal für welchen Cut Sie sich entscheiden: Bei uns stammt das Fleisch nur von ausgewählten Züchtern und wird auf den Punkt genau für Sie zubereitet.